Квалитет пршута у великој мери зависи од дужине његовог сазревања. Што је процес сазревања дужи, то месо постаје квалитетније, а масноћа зрелија, топива и богата исконским укусима. Сазревање пршута у ...
Зашто је трогодишњи пршут бољи избор од једногодишњег?