Tajna autentičnog bolonjez umaka: Kako se pravi pravi ragu alla bolognese?

Bolonjez umak, poznat i kao ragu alla bolognese, često se može naći na jelovnicima restorana uz more, obično poslužen sa špagetima, a nerijetko je i dio dječjeg menija. Međutim, ako ste posjetili Ital...